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Bei einer Reise nach New York kannst Du die quirlige Metropole an der US-amerikanischen Ostküste mit ihren weltbekannten Sehenswürdigkeiten nachhaltig entdecken. Schlendere durch Stadtviertel wie Brooklyn, Queens und Manhattan, die unterschiedlicher nicht sein könnten, und genieße den einmaligen Blick über die Stadt von der Aussichtsplattform des Empire State Buildings.
Verkehrsmittel in New York
Die Stadtteile und Grünanlagen New Yorks kann man sehr gut zu Fuß erkunden. Entlang der Flüsse oder durch den Central Park bietet sich eine Radtour an. Hierfür gibt es in der Stadt zahlreiche Fahrradverleihe. Der öffentliche Nahverkehr ist sehr gut ausgebaut:
- Subway: Die New Yorker U-Bahn fährt rund um die Uhr. Achte immer auf die Fahrtrichtung (in Manhattan entweder Uptown oder Downtown).
- Stadtbusse: Mit dem Bus kommst Du teils schneller durch die Stadt, als mit der U-Bahn. Mit der Metro-Card kannst Du beide Verkehrsmittel nutzen.
- Fernbusse: Vom größten Busterminal Port Authority starten Fernbusse in die Region und das gesamte Land.
- Fähren: Fähren verbinden Manhattan mit Brooklyn und New Jersey.
Müllentsorgung und Recycling
An keinem anderen Ort der USA fällt täglich mehr Müll an als in New York. Privatmüll wird auf Deponien oder zu Verbrennungsanlagen außerhalb der Stadt gebracht, zum Beispiel nach New Jersey und Ohio. Auch Gewerbemüll wird außerhalb der Stadt gelagert, verbrannt oder weiterverwertet. Nur etwa 20% des Privatmülls werden recycelt.
Vegetarische und vegane Speiseangebote in New York
Vegane und vegetarische Angebote gehören in New York schon längst zum Standard, und die meisten Restaurants bieten solche Gerichte an. Es gibt darüber hinaus auch viele Lokale, die sich auf eine rein vegane und vegetarische Ernährung spezialisiert haben. 100% vegan ist zum Beispiel Champs Diner in Brooklyn, das zudem mit seiner Einrichtung im Retro-Stil eines typischen Diners der 50er Jahre punktet. Auch das Candle 79 in Manhattan serviert köstliche vegane Speisen. Für einen kleinen Snack zwischendurch bietet sich veganes Sushi an. Auch an zahlreichen Food Trucks findest Du gesundes und fleischfreies Essen.
Bio-Lebensmittel
Dass den New Yorkern eine gesunde Ernährung wichtig ist, sieht man auch an den vielen Bioprodukten, die Du in fast jedem Supermarkt erwerben kannst. Bioprodukte aus der Umgebung und direkt vom Erzeuger findest Du auf über 50 über das Stadtgebiet verteilten Bauernmärkten. Einer der größten und beliebtesten Farmer’s Markets ist der Greenmarket. Er findet viermal in der Woche auf dem Union Square statt. Auch in den zahlreichen Markthallen der Stadt bekommst Du Bioprodukte angeboten, so zum Beispiel auf dem Chelsea Market an der High Line.
Ökologische Probleme in New York
Nur der kleinste Teil des umfangreichen Müllvolumens, das täglich in New York produziert wird, fließt in den Recycling-Kreislauf ein und wird wiederverwertet. Da die Müllmengen so gewaltig sind, landen viele Mülltüten auf den Straßen. Das Trinkwasser der Stadt muss einen weiten Weg zurücklegen, da es nicht aus dem Hudson River gewonnen werden kann: Er ist mit Abwasser verseucht. Die Folgen früherer Zeiten, in denen Fabriken am Ufer ihre Industrieabfälle direkt in den Fluss leiteten, sind bis heute zu spüren. Aufgrund des hohen Verkehrsaufkommens ist die Luft bisweilen mit Feinstaub belastet, auch wenn die Stadt von der Lage am Meer profitiert.
Naturschutzgebiete
Zwischen den Häuserschluchten kannst Du auf Deiner Reise nach New York auch viele schöne Parks entdecken und Dich im Grünen entspannen:
- Central Park: Er ist der berühmteste Park und die “grüne Lunge“ der Stadt. Hier befinden sich mehrere Seen und ein Zoo, der Tiere aus tropischen und polaren Regionen beheimatet.
- Staten Island Greenbelt: Der zweitgrößte Park der Stadt setzt sich aus künstlichen Parkanlagen und natürlichen Elementen zusammen. Viele Amphibien und Reptilien leben hier.
- Pelham Bay Park: Der größte öffentliche Park New Yorks im Stadtteil Bronx ist dreimal größer als der Central Park. Er besitzt zahlreiche Inseln, Strände, Buchten und Wanderwege.
Strommix der Destination New York
Der in New York verbrauchte Strom setzt sich aus Kohle, Erdgas und Erneuerbaren Energien zusammen. In Zukunft möchte man für die Stromerzeugung verstärkt auf Wasserkraft setzen. Bei der Trinkwassergewinnung aus den 200 Kilometer entfernten Catskill Mountains entsteht ein großer Druck; dieser Überdruck soll in saubere und ökologisch wertvolle Energie umgewandelt werden.
